Su navegador no acepta javascript
Plato elaborado

Torta de Balsa. Caspe

Borraja con almejas

Denominación origen Calatayud

Propositions thématiques

Gastronomie

C’est le propre terroir qui définit la gastronomie de Saragosse : les cultures irriguées séculaires, les cultures sèches millénaires avec différents types de sols et d’économies ont laissé une riche tradition culinaire.

 Les trois appellations d’origine Cariñena, Borja et Calatayud offrent des vins qui sont les lauréats de grands concours. Les huiles de Borja et Luna, l’oignon de Fuentes de Ebro, la longaniza de Villanueva de Gállego, le fruit protégé de Calatayud ou de La Almunia, les fromages de El Burgo de Ebro font partie des produits qui bénéficient de la marque “C” de Calidad Alimentaria (qualité alimentaire).

Les vallées fertiles de l’Ebre offrent des plats savoureux à base de légumes frais tels que la bourrache et les légumes grillés. Dans les Prépyrénées et la région du Moncayo, les bois à champignons et la chasse sont à l’origine de plats appétissants. Dans les zones les plus froides, les cochonnailles et les ragoûts traditionnels réchauffent le corps et l’esprit.

Pour finir en douceur, il faudra goûter les desserts d’origine séfarade de Daroca ainsi que les tortas d’Uncastillo, las suelas benedictinas d’Illueca, les bollos de alma du Bas Aragon, les tortas de balsa de Caspe, les guirlaches, les tourons aux amandes et autres adoquines.

Manger et voyager, il suffit de commencer !

 

Version imprimible

Propositions thématiques

L’héritage roman et cistercien

L’héritage mudéjar

L’héritage séfarade

Goya

Nature

Gastronomie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DÉCHARGES

PUBLICATIONS

descargas La gastronomía en la provincia de Zaragoza
[doc PDF]

descargas 50 mesas con sabor
[es] [ing-ale] [fr-it]

Miel Centro de Micología de San Martín de la Virgen de Moncayo
[doc PDF]

descargas Paseos gastronómicos por la provincia de Zaragoza
[doc PDF]

descargas 10 Rutas gastronómicas por Zaragoza la provincia
[doc PDF]

MULTIMÉDIA

Vidéos

Audios

 

Des bureaux de tourisme


Alagón

Oficina de Turismo de Alagón • Casa de Cultura - Plaza San Antonio, 2 • T. 976 611 814
turismoalagon@hotmail.com / www.alagon.es


La Almunia de Doña Godina

Oficina de Turismo en La Almunia • Avda. María Auxiliadora, 2 • T. 976 81 18 80
epascual@valdejalon.es / www.turismovaldejalon.es


Borja

Oficina de Turismo de Borja • Plaza de España, 1 • T. 976 852 001
turismo@borja.es / www.borja.es


Calatayud

Oficina de Turismo de Calatayud • Pza. España, 1 • T. 976 886 322
oficinaturismo@calatayud.es / www.calatayud.es


Caspe

Oficina de Turismo de Caspe • C.I. Monumentos Funerarios Ibéricos - C/ Zaragoza • T. 976 636 533
turismo@caspe.es / www.caspe.es


Daroca

Oficina de Turismo de Daroca • Mayor, 44 • T. 976 800 129
ofdaroca@comarcadedaroca.com / www.comarcadedaroca.com


Ejea de los Caballeros

Oficina de Turismo de Ejea • Paseo del Muro, 2 • T. 976 664 100
turismoejea@aytoejea.es / www.turismoejea.es


Gallocanta

Oficina de Turismo en Gallocanta • Ctra. Gallocanta-Berrueco (Dentro del Centro de Interpretación) • T. 976 803 069
ofgallocanta@comarcadedaroca.com / www.comarcadedaroca.com


Illueca

Oficina de Turismo de Illueca • Pza. del Castillo • T. 626 345 202
infoturismo@comarcadelaranda.com /


Sos del Rey Católico

Oficina de turismo de Sos del Rey Católico • Palacio de Sada. Pza. Hispanidad • T. 948 888 524
turismo@sosdelreycatolico.com / www.sosdelreycatolico.com


Tarazona

Oficina de Turismo de Tarazona • Pza. San Francisco, 1 • T. 976 640 074
turismo@tarazona.es / www.tarazona.es


Uncastillo

Oficina de Turismo de Uncastillo • Iglesia de S. Martín - C/ Santiago • T. 976 679 061
uncastillo.sanmartin@gmail.com / www.uncastillo.es


Cariñena

Oficina de Turismo de Cariñena • Avda. Ribo Lahoz, 2 • T. 976 620 897
turismo@carinena.es


Zaragoza

Oficina de Turismo de Zaragoza (Pza. del Pilar) • Pza. del Pilar, s/n • T. 976 721 281
oficinapilar@zaragozaturismo.es /

Oficina de Turismo del Aeropuerto • • T. 976 780 982

Oficina de Turismo de Zaragoza (Torreón de la Zuda) • Torreón de la Zuda (Glorieta Pío XII, s/n) • oficinazuda@zaragozaturismo.es /

Oficina de Turismo de la Estación Delicias • • oficinadelicias@zaragozaturismo.es /

OFICINA DE TURISMO DE ARAGÓN • Plaza España, 1 • T. 976 282 181 / 902 477 000
turismodearagon@aragon.es / www.turismodearagon.com
[pie.htm]