Las IV Jornadas de Antropología de La Puebla de Alfindén abordarán el fenómeno de la alimentación del 17 al 19 de marzo
El evento, organizado por la Fundación Carmelo Lisón-Julia Donald con la colaboración del Ayuntamiento, se centrará en las distintas facetas del hecho alimentario y contará con ponentes como el propio Lisón, Miguel Herrero de Miñón y Rodolfo Martín Villa
La Puebla de Alfindén celebrará del 17 al 19 de marzo sus IV Jornadas de Antropología, que en esta edición abordarán el fenómeno de la alimentación. El evento, organizado por la Fundación Carmelo Lisón-Julia Donald con la colaboración del Ayuntamiento, se centrará en las distintas facetas del hecho alimentario y contará con ponentes de gran prestigio como el propio Lisón, el consejero de Estado Miguel Herrero y Rodríguez de Miñón, el ex ministro Rodolfo Martín Villa y diversos catedráticos y profesores de distintas universidades españolas y extranjeras expertos en alimentación.
La Fundación Carmelo Lisón-Julia Donald tiene su sede en La Puebla de Alfindén y se creó para impulsar el estudio y la difusión de la Antropología dentro y fuera del ámbito académico. Desde hace cuatro años, organiza unas Jornadas de Antropología que en cada edición se dedican a un ámbito distinto. En esta ocasión se ha elegido la antropología de la alimentación por ser un tema que está de moda y que en el que confluyen otras muchas disciplinas, como la Historia, la Arqueología, la Sociología, la Nutrición, la Gastronomía o la Tecnología de los Alimentos.
En la actualidad, hay un gran interés por conocer de dónde proceden los alimentos y cómo se cultivan y se distribuyen. Ya no se come solo para calmar el hambre, también se procura que la alimentación proporcione salud y bienestar y que además deleite al paladar. Estas y otras facetas de la alimentación como fenómeno social y cultural se abordarán en las jornadas, que se celebrarán en el salón de plenos del Ayuntamiento de La Puebla de Alfindén y que una vez más ofrecen un programa de un gran nivel académico.
La inscripción para participar en las jornadas es gratuita y debe tramitarse a través de la página web de la fundación. Además, existen becas para estudiantes que cubren la estancia.
Más información y programa completo de las jornadas:
