Los productos de Cariñena, Valdejalón y la zona del Huerva se promocionarán el sábado en un mercado en La Almunia
Este sábado se va a celebrar en La Almunia un mercado de productos agroalimentarios locales organizado por la Federación para el Desarrollo Rural Integral de las Comarcas de Valdejalón y Campo de Cariñena (Fedivalca). El evento será el primero de una serie de ferias que se irán impulsando en distintos municipios del territorio Fedivalca, e incluye además un variado programa de actividades complementarias: visitas turísticas guiadas, gaiteros y cabezudos, demostraciones de cocina en vivo y menús y tapas especiales elaborados con productos de la zona por los bares y restaurantes de La Almunia.
El diputado provincial, alcalde de Cosuenda y presidente de Fedivalca, Óscar Lorente, ha destacado esta mañana durante la presentación del mercado que esta iniciativa persigue un doble objetivo. “Por un lado, queremos promocionar los excelentes productos de los 34 municipios que forman parte de Fedivalca –ha explicado–. Por otro, pretendemos favorecer la compra de productos de proximidad y que los consumidores, sobre todo los de Zaragoza y su entorno, tengan un lugar en el que adquirir esos productos sostenibles también llamado de kilómetro cero”.
En la organización del mercado también colaboran las comarcas de Valdejalón y el Campo de Cariñena y el Ayuntamiento de La Almunia. El tercer teniente de alcalde almuniense, José Manuel Latorre, ha subrayado que el evento es “una buena oportunidad para recuperar el valor de algo tan tradicional como salir a comprar a la plaza”. “Además, este mercado va a ser una de las primeras iniciativas con las que queremos contribuir a la dinamización de los espacios comunes de La Almunia”, ha añadido. Por su parte, el gerente de Fedivalca, Diego Baztán, ha recalcado que este evento va a celebrarse “gracias a que distintas empresas y entidades se han juntado para trabajar juntas”. “Esa cooperación es muy importante”, ha insistido.
El mercado se celebrará en la plaza del Jardín, abrirá a las 10.00 y contará con 15 puestos: 12 de productores locales, uno para cada una de las dos comarcas implicadas y otro para la Denominación de Origen de Cariñena. En ellos los consumidores encontrarán productos como fruta ecológica y de temporada, aceite de oliva virgen extra, vinos de la DO y de la tierra de Valdejalón, ternasco de Aragón, huevos camperos…
Como complemento, el Ayuntamiento almuniense ha programado visitas turísticas guiadas a los principales monumentos de la localidad a las 11.30 y a las 17.30; a lo largo de la jornada habrá demostraciones de cocina en vivo a cargo de la peña gastronómica Casino Principal; y a las 12.00 saldrán los cabezudos de La Almunia acompañados de los gaiteros del Brazal Hondo.
Además, los establecimientos hosteleros de La Almunia también se han sumado al evento y a lo largo del fin de semana ofertarán menús y tapas especiales realizados con productos de la zona.
